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干海带背后原来还有这么多门道!

文章出处:江门蓝冠机电设备工程有限公司 人气:-发表时间:2019-07-04 17:05:00

  海带在我国是非常家常的一种食材,营养价值很高,同时具有一定的药用价值。海带中含有3%-10%的碘等矿物质,热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。有粗纤维、无机盐、胡罗卜素、钙、铁以及维生素B1。研究发现,海带还具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

大家都知道,海带保存是需要进行烘干的,形成市面上常见的干海带,等食用再进行泡发。那么海带又是如何进行烘干的呢?

在这里,小编就要跟大家普及一下海带烘干的知识。

烘干海带应该采用分段式干燥工艺,各段烘干温度和时间分别为:第一段45-55℃,1小时。第二段55-65℃,45分钟;第三段65-75℃,45分钟;第四段75℃,1.5小时,及时将烘干机湿蒸汽排除出去,以提高烘干效率,使海带最终水分控制在14%以内。

想要精准控制温度湿度,就需要用到一样利器:海带烘干系统。

蓝冠机电海带烘干系统有以下优势:

   1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

      2烘干过程温度分布均匀,温湿度可以自动控制。

        3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

      4烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。

    5通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。


海带烘干

 

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